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SUMMARY:Fermentieren
DESCRIPTION:Fermentieren ist nicht nur lecker\, sondern auch richtig klimafreundlich! Aus saisonalem Gemüse wie Möhren\, Fenchel\, Rote Bete und knackigem Kohl zaubern wir gemeinsam köstliche Vorräte – ganz ohne Stromverbrauch beim Haltbarmachen. Statt Sauerkraut steht heute koreanisches Kimchi auf dem Plan\, dazu aromatische Gemüse-Kräuter-Mischungen\, die nicht nur lange halten\, sondern auch voller Vitamine stecken. \n\n\n\nIhr erfahrt\, wie einfach Fermentieren geht\, warum es schon seit Jahrhunderten praktiziert wird und wie es euch hilft\, Verpackungsmüll zu sparen\, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und saisonal zu genießen. \n\n\n\nBitte mitbringen: 2 große\, saubere Gläser mit Deckel (1 Liter Fassungsvermögen) und Lust auf gemeinsames Schnippeln und Probieren. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nFermentieren
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SUMMARY:Buntes Laub\, graue Tage – die Natur packt ein! Naturkundliche Kräuter-Wanderung
DESCRIPTION:Buntes Laub\, graue Tage – die Natur packt ein!\n\n\n\n\n\nDie Tage sind nun merklich kürzer\, es wird kälter\, nasser. Und trotzdem gibt es für die Natur viel Arbeit. Bäume\, Sträucher und mehrjährige Kräuter – jeder hat seine Strategie sich winterfest zu machen. Was passiert da draußen jetzt noch auf den letzten Drücker? \n\n\n\nBitte mitbringen: Taschenlampe \n\n\n\nVeranstaltungsort: Biostation Bielefeld-Gütersloh \n\n\n\nTeilnahmegebühr: 8 € \n\n\n\nAnmeldung bis zum 27. 10. 2026 \n\n\n\nüber  \n\n\n\nBiologische Station Gütersloh/Bielefeld \n\n\n\nNiederheide 63\,33659 BielefeldTel.: 05209 / 980101info@biostationgt-bi.de 
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SUMMARY:Saisonende- so wird dein Garten winterfest!
DESCRIPTION:Praktische Tipps für den Herbst: Pflanzen schützen\, Werkzeug pflegen\, Frost-.und Feuchtigkeitsschäden vermeiden. So übersteht dein Garten den Winter. \n\n\n\nDie Gartensaison ist beendet\, jetzt gibt es noch einmal richtig was zu tun! \n\n\n\nWir besprechen wie du deinen Garten auf den Winter vorbereitest. Pflanzenschutz und Bodenpflege sind wichtig aber auch Dein Werkzeug braucht zum Saisonende deine Aufmerksamkeit. Außerdem schauen wir\, was sich für die Winterkultur eignet und wie wir auch im Winter weiter ernten können. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nSaisonende – so wird dein Garten winterfest
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SUMMARY:Martinsmarkt
DESCRIPTION:Die Tage werden kürzer\, es wird ruhiger\, gemütlicher. Der Herbst hat Einzug gehalten! \n\n\n\nZum Abschluss der Marktsaison findet am Klima- & Umweltbildungszentrum Hof Ramsbrock wieder der traditionelle Martinsmarkt statt.An zahlreichen Marktständen gibt es Upcycling-Produkte\, handgefertigte Unikate\, Kunsthandwerk\, Nachhaltiges und regionale Spezialitäten zu entdecken – ideal\, um besondere Geschenke zu finden oder einfach nach Herzenslust zu stöbern. \n\n\n\nFür Kinder gibt es adventliches Basteln in der Kinderbude und Geschichten in der ausgestatteten Schmökerstube. \n\n\n\nGenießt den duftenden Kaffee\, frische Kuchen und Torten oder lasst Euch unsere hausgemachte Kürbissuppe schmecken\, die mit hofeigenen Kürbissen zubereitet wird.
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SUMMARY:Martinsmarkt
DESCRIPTION:Die Tage werden kürzer\, es wird ruhiger\, gemütlicher. Der Herbst hat Einzug gehalten! \n\n\n\nZum Abschluss der Marktsaison findet am Klima- & Umweltbildungszentrum Hof Ramsbrock wieder der traditionelle Martinsmarkt statt.An zahlreichen Marktständen gibt es Upcycling-Produkte\, handgefertigte Unikate\, Kunsthandwerk\, Nachhaltiges und regionale Spezialitäten zu entdecken – ideal\, um besondere Geschenke zu finden oder einfach nach Herzenslust zu stöbern. \n\n\n\nFür Kinder gibt es adventliches Basteln in der Kinderbude und Geschichten in der ausgestatteten Schmökerstube. \n\n\n\nGenießt den duftenden Kaffee\, frische Kuchen und Torten oder lasst Euch unsere hausgemachte Kürbissuppe schmecken\, die mit hofeigenen Kürbissen zubereitet wird.
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SUMMARY:Adventskränze selbst gemacht - nachhaltig und individuell
DESCRIPTION:Grün und rund – Adventskränze gestalten\n\n\n\nAdventskränze gehören zur Vorweihnachtszeit einfach dazu – doch müssen sie immer gleich aussehen? In dieser kreativen Werkstatt gestalten wir ganz individuelle Adventskränze aus heimischen Grünsorten\, wilden Naturmaterialien aus unserer Nachbarschaft und allerlei Upcycling-Material.Gemeinsam probieren wir neue Ideen aus\, tauschen uns aus und schaffen nachhaltige\, persönliche Kränze für die Adventszeit.Ein stimmungsvolles Angebot für die ganze Familie\, das Kreativität\, Nachhaltigkeit und Vorfreude auf Weihnachten verbindet. \n\n\n\nBitte mitbringen:Strohkränze (20–30 cm Durchmesser) und eine Rosenschere.Wer mag\, kann auch gerne Kerzen und/oder Kerzenteller mitbringen. \n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nhttps://hof-ramsbrock.de/veranstaltung/adventskraenze-selbst-gemacht-nachhaltig-und-individuell-21-11-2026/
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SUMMARY:Wilde Adventsküche
DESCRIPTION:Wenn draußen die Tage kürzer und kühler werden\, wird es drinnen umso gemütlicher. Genau die richtige Zeit\, um gemeinsam zu genießen – und zwar auf ganz besondere Weise. Ende November ist genau die richtige Zeit\, um gemeinsam zu genießen und auf eine kulinarische Reise zu gehen\, bei der die letzten Wildkräuter des Jahres\, duftende Maronen und knackige Nüsse im Mittelpunkt stehen. Wir zeigen Dir\, wie Du mit diesen Schätzen der Natur ein festliches 3-Gänge-Menü zaubern kannst. In entspannter Atmosphäre erfährst Du mehr über die Verwendung von Winterkräutern\, darfst selbst genießen und Dich inspirieren lassen. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nWilde Adventsküche
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SUMMARY:Die Rauhnächte- Zeitstrahl ins Jetzt
DESCRIPTION:Auf geht’s ins neue Jahr! Nachhaltig und naturnah mit dem Wissen unserer Vorfahren! \n\n\n\nDie Rauhnächte sind nicht einfach die stille\, mystische Zeit „zwischen den Jahren“\, die Natur ruht\, aber sie schläft nicht.Unsere Vorfahren haben diese Tage genutzt\, das alte Jahr abzuschließen und sich auf das Neue vorzubereiten. Viele alte Bräuche helfen uns auch in der Gegenwart das Jahr naturnah und nachhaltig zu beginnen. \n\n\n\nEin kleiner Rundgang über unseren Hof für große und kleine Neugierige\, die etwas über das Leben unserer Vorfahren wissen wollen. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nRauhnächte
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